{"id":243,"date":"2006-04-21T07:00:51","date_gmt":"2006-04-21T06:00:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.zarrelli.org\/new_blog\/?p=243"},"modified":"2006-04-21T07:00:51","modified_gmt":"2006-04-21T06:00:51","slug":"corte-normanna-a-go-go","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zarrelli.org\/blog\/corte-normanna-a-go-go\/","title":{"rendered":"Corte Normanna a go go"},"content":{"rendered":"

Qualche tempo fa, alla Falanghina Felix<\/a> di Sant’Agata De’ Goti scopro un po’ di cose. Intanto, mi appassiono alla falanghina, vino bianco piacevolissimo, che scorre fresco come non mai. Secondo, trovo una falanghina in particolare davvero deliziosa. <\/p>\n

\"corte_normanna_3.jpg\"<\/div>\n

Si tratta della falanghina di Corte Normanna<\/a> piccola cantina che produce in quel di Guardia Sanframondi (BN) un vino<\/p>\n

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\nPaglierino, limpido e consistente, il bianco \u201cbase\u201d dei fratelli Falluto avvolge il naso con sentori intensi e accattivanti di fiori ed erbe aromatiche, di pera, mela, albicocca, rinfrescate da note di agrumi dolci, arricchiti da accenti tostati.<\/p>\n

Colpisce per l\u2019equilibrio gustativo gi\u00e0 compiuto: risultato non scontato per un bianco da meno di un mese in commercio. Il bilanciamento tra polialcoli e acidit\u00e0 lo rende godibilissimo. Finale lungo e coerente, senza certe asprezze limonose che identificano, e limitano, troppi bianchi della stessa doc.\n<\/p>\n<\/blockquote>\n

Fresco, d’estate, \u00e8 quasi frizzante, pur non essendolo. Scende e bene. Cosa ho assaggiato di questa azienda?<\/p>\n

Guiscardo Rosso<\/a><\/p>\n

Guiscardo Bianco<\/a><\/p>\n

Porta dell\u2019Olmo Falanghina Passito DOC Sannio<\/a>\n<\/p>\n

Qualche bottiglia di questi vini gi\u00e0 sta beata a riposare nella mia cantina, frutto di una precedente spedizione. Ora, sono tornato per riassortire la falanghina e il passito, quest’ultimo davvero piacevole e rotondo, da tenere a portata di mano dopo cena tra amici.<\/p>\n

\"corte_normanna_2.jpg\"<\/div>\n

Ovviamente, non ho preso un bancale, e nemmeno un fusto, solo poche bottiglie per la mia mini cantina monotematica, dedicata per ora ai vini di questa zona del Sannio.<\/p>\n

\"corte_normanna_1.jpg\"<\/div>\n

Quello che si vede sopra \u00e8 il cortile dell’azienda, sormontato dalle colline sulle quali vengono coltivati i vitigni. Che dire? Meglio stappare la vecchia falanghina, visto che la nuova \u00e8 arrivata e questo \u00e8 un vino che si beve giovane.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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